シャトー・ガロー 2014年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml 【YDKG-t】【12本単位のご購入で送料無料/ギフト・

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ワイン名（原語） シャトー・ガロ（CHATEAU GALAU） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） コート・ド・ブール（COTES DE BOURG） ヴィンテージ 2014年 ぶどう品種 メルロ65％ カベルネ・ソーヴィニョン30％カベルネ・フラン5％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。

保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】 【B-LR】【FR】【BO】【ETC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【GRV】【C-RSV】【S-CS】【S-ME】【C-RSV】【V-201】Chateau Galau Vieilli en fut de chene Cotes de Bourg シャトー・ガロ "ヴィエイユ・アン・フュ・ド・シェーヌ" コート・ド・ブール 『色調は気品のあるルビー色。

まず樽香に由来するトーストの香りが広がり、続いて良く熟した黒い果実の香りが通り過ぎる。

味わいは力強さとバランス感が素晴らしく、丸みのあ る柔らかさも感じる。

豊かな種種のフルーツの味わいとウッディな香りがあり、これらをまとめる絹のように滑らかなタンニンが感じられる。

若いうちも、熟成させても楽しむこと ができる。

山羊肉の料理やジビエなど、しっかりしたソースを添えてだす本格的な料理に合わせておすすめしたい。

』 厳しいコンクールを勝ち抜き、見事栄冠を勝ち取ったワイン。

さらに！！ 当店ソムリエ達による試飲、 つまり、 2回も難関を突破した 厳選に厳選を重ねたワイン！！ 『シャトー・ガロ』 シャトー・ガロを造るCHATEAU NODOZシャトー・ ノドは歴史が長く、1791年にボルドーの海運業で名高いM.J.J.Bornes（船のオーナー）ファミリーが所有。

彼はこのシャトーを再建し、評価を取り戻した人物でもあります。

フランス革命前の、所有者の名前を取り"CrudeNodoz"と呼ばれていました。

その後、1930年にMAGDELEINE マグダレーヌ家が取得し、現当主の祖父の後を継いで、1980年にはジャン・ルイ ・マグダレーヌと妻ジョシアンヌらが、ブドウ畑を復興させました。

1990年、シャトー・ノドはコンクール・ブライエ・ブルジェというコンクールで初めて金メダルを取得してから名を馳せるようになり、続いてシャトー・ガロも様々なコンクールで金メダルを受賞するまでになりました。

畑は、ドルドーニュ川とジロンド川の右岸、ボルドーの北35kmの場所、東南東から南西にかけて広がる申し分ない日照条件を持つ38haの畑を所有しています。

メルロー主体で、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フランを栽培しています。

ブドウの収穫は、手摘みで完全に熟すのを待ってから行い、収穫後選果台にて手作業により仕分けを行います。

最初の醸しは、4?5日間温度管理されたタンクで低温で行い、その後温度を上げ3週間発酵を行います。

樽熟成は、フレンチオークで9ヶ月間その後瓶詰めされます。

  ・自然（環境）に敬意を抱くこと   ・品質を追い求めること を家訓として、テロワールに配慮し畑の各部分が何を求めているのかをしっかり観察し、極力自然に近い農法（＝リュット・レゾネ）を実施する体に優しい自然派ワインを産する生産者です。

今や、多数のコンクール金賞受賞や フランスのワイン評価誌「ギ・ド・アシェット」で 最高評価の『クー・ド・クール』を受賞するなど その品質はプロのお墨付き！ また、年々評価を上げていることから常に試行錯誤を繰り返し、 品質を上げている努力を惜しまない小規模シャトーなのです！！ シャトー・ガロ色調は、若々しさのあるルビー色。

黒系ベリーの香りが印象的。

ほんのりと木樽からくるトースト。

味わいは、香りと同様に果実味に溢れ、メルロー主体で造られる滑らかなタンニンがバランス良くまとまっている。

肉料理との相性が良く、しっかりとしたソースの料理にも合わせられる。

飲む数時間前に開けておくとより美味しく楽しむことができます。