シエルヴァ 2011 ボデガス カルチェッロ 赤ワイン 750mlギフト 贈り物 お祝いSIERVA [2011] Bodegas Carc

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ブドウ栽培においても徹底的な調査が進められ、スペインでももっとも乾燥したこの地域で最初に科学的な水利用なども実践し、今ではシラーやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロといった国際的な品種も栽培されています。

1990年代には、芳醇で若々しい、フレッシュなスタイルのワインを実現し、とたんにかつてないほどの国際的な成功を収めました。

ラベルはロンドンの権威あるデザインコンクールで受賞歴のある、フミーリャ出身のアーティストが手掛けたものです。

2008年ヴィンテージ以降、カルチェロでは若く才能あふれるスペインの醸造家Joawuin Galvesを迎えてワイン造りを行っています。

  シエルヴァ2011年 ■ 品種：モナストレル40％、テンプラニーリョ30％、シラー15％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％ ■ 熟成：フレンチオーク樽で12ヶ月間 2つの品種の醸造は別々に行い、個々の構造、濃縮感、濃厚なアロマを引き出します。

20日間マセラシオンを行い、樽内でマロラティック発酵を行います。

熟成はフレンチオークの樽で12ヶ月（一部新樽）行います。

濃厚な赤いベリーの豊かな色調。

熟したダーク・チェリーの複雑なアロマに、バラと森の下草の特徴が加わります。

味わいは芳醇で柔らかくまろやかな味わいから始まり、良い酸がとてもジューシーで魅惑的な個性を与えています。

たくさんの繊細なタンニンが心地よく表れ、ベリーなどの果実が溢れます。

トーストしたオークが柔らかく際立って長いフィニッシュに表れ、素晴らしい余韻を残します。

ワインアドヴォケイト誌で連続高評価！   スペイン フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペイン・フミーリャD.Oで最良（トップクラス）の造り手でもあり、パイオニア的存在のワイナリー！ボデガス・アガピト・リコ元詰のカルチェロ！“C”やアルティコ“A”やヴェドレ“V”のさらに上を行く、“シエルヴァ”（カルチェロ創立に尽力をしたメンバーの1人フォアン・シエルヴァのオマージュとなる特別ワイン）！ヒュー・ジョンソン氏にも3つ星をつけさせ、「スペインフミーリャのもの」と絶賛させ、ワインアドヴォケイト誌2011年はまだですが、’08が90点、’09が91点、’10が88点の高評価！ロバート・パーカー氏はこのワインに「青と黒の果実は際立つ深みと凝縮感！卓越したバランスと長さ」と大絶賛！究極スペインフルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！